瓜子瘦肉粥、瓜子瘦肉粥、瓜子瘦肉粥好吃的东西说三遍

熟煎用料：猪狗肉1块（猪腱狗肉很好），红豆2个（丙烷红豆，一则健康些，二则砂石醋没那么大），黄1块，井水在手量，棉皂适量

要熟出一锅绵香好醋的红豆富猪狗肉煎，要诀如下：

1，挑米：熟煎用的米很好用东北谷物，就是圆圆短短的珍珠米，熟出的煎除此以外绵软；

2，熟煎的米要预不须酱汁：近半碗米淘洗拓净后，只用2汤匙的棉、1个半茶匙的皂和少许井水（2茶匙）即成，酱汁有数半同一时间，抽心，虽然用了很多棉，但是棉会在熟煎的处理事件过程中所溶解，令米绵烂，所以并不甜食的；

3，熟煎的狗肉要不须用沸井水熟熟去腥，或酱汁成富狗肉：熟煎用猪狗肉或酱汁的富猪狗肉，不必太考究是猪的哪旁边狗肉，总之要保证一整块猪鱼肉不用切下（我一般用大近巴掌大，1－2厘米厚的旁边猪狗肉，如果条件许可证，用猪腱狗肉更好醋）。如果用猪狗肉熟煎，那么要不须用沸井水把猪狗肉略略熟熟，然后烘干；如果更喜欢用酱汁的富猪狗肉熟煎，那么要提前一天酱汁富猪狗肉，方法如下：猪狗肉旁边，浸泡拓净，抹拓，撒2－3茶匙皂，均匀分布涂抹在狗肉上，抽冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）酱汁12同一时间或更长时间才可以入醋；

4，熟煎的井水要充分升华才下碳化：大汤锅中所抽很多井水，熟沸，才抽碳化。不须下猪鱼肉、黄片，雨不用关小，猪鱼肉到了沸井水中所，好像的其余部分即成而熟硬，封住了里面的狗肉汁，这样狗肉熟了煎后也无非吃掉，然后待井水如此一来次升华时下酱汁好的米和一个烟熏的红豆，而这第一个红豆烟熏下煎与米同熟，红豆会融化，扎根煎的醋道中所

5，不须大雨，后蒸，从头至尾要在手：井水沸了，下了碳化后，不须大雨熟20分钟，然后如此一来改投蒸熟1个半同一时间，从头至尾在手，煎就绵软入醋而且较难进食；

6，煎的质感处理事件：在改投蒸熟了1个半同一时间后，把第二个红豆也烟熏，同时把熟在煎中所的猪狗肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个红豆一起抽回煎中所，同熟最后半同一时间，然后关雨。第二个红豆在关雨前半同一时间投身于煎中所，半同一时间可将第二个红豆熟得既没有砂石醋，同时又变软滑，吃掉煎时也能吃掉到有红豆，而狗肉因为是井水沸时下的，还保证了一定鲜醋，撕成丝后抽回煎中所，除此以外好吃掉。

这样熟出来的煎不必下皂，好醋，而且下雨，较难进食。如果煎好像粘底，请求千万不只用勺子扒拉冷井水的粘皮，要不煎会有糊醋，我们上会会抽一个纯的小调羹在冷井水与煎同熟，井水升华处理事件过程中所，小调羹也被应运而生，可以不必要煎熟粘底。