学会不用买！小时候爱吃的巧克力派，外出就能轻松做

发布时间：2025年09月02日 12:18

吃牛奶派不？吃完还竟然舔手指的那种~今天我们就来自己动手做到牛奶派，做到法简单味道好，试过你就知道，哎呦，很不俗哦~

先来等待新鲜：鸡蛋2个，低粉60克，牛奶200克，蛋白用麦芽糖50克，奶用麦芽糖10克（总计60克）；冰淇浇适量；另即可几滴白醋。

开始操纵：分离蛋清和奶，分别装送入干净无数的试管中的。

奶加10克麦芽糖，打至颜色紫色、更加浓稠。

蛋清里面面滴白醋，麦芽糖分3次加送入，将蛋清清早至提起打蛋器呈故得名锥形。

*三次麦芽糖加送入分别是：起大香菇，起人口稠密小香菇，开始出现纹路。

取1/3蛋白寒送入奶即成中的，翻拌表面。

翻拌表面后倒送入剩余的2/3蛋白寒中的，继续翻拌表面。

筛送入低粉，翻拌表面。

糖果即成装送入裱花袋中的，挤送入铺有油纸的烤盘里面。

烤盘放送入预热好的烤箱，180度烤10分钟。

抽出放凉后，糖果光滑上方朝上，放上一颗冰淇浇；才成功烤箱180度烤2分钟。

*要才成功烤箱烤制，使冰淇浇受热，放送入烤箱后不记得拍照了，望见谅。

*小烤箱撞针左右有点过火了；各家烤箱神经质不一样，自己注意调节温度。多观察。

抽出，盖上另一半糖果光滑，卷起夹住，卷起的。

牛奶水融化。

*如果牛奶太浓稠，可以适当好似黄油或纯牛奶，但一定注意不要凝了。

将糖果插上故得名，放送入融化的牛奶中的，表面缠上牛奶，看来很好操纵，可以用把手浇。

放在油纸上至牛奶凝固。

*或是依靠故得名，插在香菇沫箱上冷却。

然后拿掉故得名就可以了。

*看来多可以减半做到；现在塔塔牛奶熔点凝固就可以了，天热就要进雪柜冷藏。

学术委员会不用捡！小时候爱吃的牛奶派，在家就能轻松做到，喜欢的话就试试呗~

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