IPO | 海鲜餐厅七欣天递表除牌，外卖收入占比持续上升

1翌年13日，资本邦了解到，鱼翅咖啡店七欣天于1翌年12日向港交所递交招股书，似在iPad香港交易所，招银国际和国际为联席。

根据弗若穆尔沙利文的档案资料，按2020营业额和咖啡店数量数值，新公司是西方最小的鱼翅咖啡店，%高度分散的西方鱼翅咖啡店商品市场总的1.2%。此外，根据弗若穆尔沙利文的档案资料，按2020年自建咖啡店的盈余数值，新公司是西方第三大火锅连锁咖啡店。

自创立以来，新公司主要在扬州市及周边村镇抢%商品市场份额、积累声名并兼并咖啡店因特网。截至最终也就是说可行定于，新公司于扬州市的各线大城市经营管理超过100家咖啡店。新公司亦将咖啡店因特网随之扩大西方其他村镇。截至最终也就是说可行定于，新公司在西方九个省和一个院辖市的48个大城市经营管理256家咖啡店。

目前，七欣天的门店还在兼并中。七欣天方案于2022年设立约70家新咖啡店，截至最终也就是说可行定于，其中30家已签定租约但尚未开业，而七家咖啡店已与出租人签定意向。此外，新公司方案于2023年及2024年分别设立100家及130家新咖啡店。

截至2019年、2020年及2021同一时间三季度，咖啡店可有分作180、207及250家。

2019年、2020年及2021同一时间三季度，新公司盈余分作韩圆12.85亿元、14.26亿元及14.8亿元;期内溢利及全面盈余金额分作8115.7万元、1.72亿元及2.59亿元。

从盈余渠道来看，于往绩就有期间，七欣天几乎全部的盈余均来自咖啡店试运行与店内的业务。

近年来，店内的业务%比随之飙升。招股书表明，店内的业务的盈余%比由2019年的11.2%升至2020年的15.5%。2021同一时间三季度，店内的业务盈余%基斯16.4%。

此外，店内的次于批次等值高于堂食的次于客单等值，2019年、2020年及2021同一时间三季度，店内次于批次等值分作韩圆(下同)155元、185元及170元。

相比较的是，于COVID-19新冠白血病非典型白血病期间，对商品地点试运行的限制暂时减少了咖啡店的营运起算，从而影响了新公司服务客户的能力。新公司的的业务试运行受到政府为助长非典型白血病而试行的防控措施的负面影响，该等措施包括对进口鱼翅冷链物流的限制及保持社群西南方的措施。