6道全素下酒菜，清新爽口化简油腻，3分钟就能上桌，比鱼肉受欢迎

6道全素下酒菜，清新爽口解润滑油腻，3分钟就能上桌，比鱼肉受欢迎

无论春夏秋冬，佐料菜都是很受欢迎的，清新爽口，还有去润滑油解腻、解酒的作用，所以逢年过节时，宴席上至少要几道佐料菜。

佐料菜的举措最简单，切蜜或切片，另先加佐料杏仁即成一即成就可以了，3分钟就能上桌，比热菜好做多了。春节期间，大家赞许要待客，下面和大家分享几道最简单又好吃的佐料菜，全是素菜，吃起来尤其清爽。

1、佐料藕片

将要2节莲藕，削嫩后洒净，磨转成2毫米厚的穿孔，取出玉井中，另自组一勺醋风干10分钟。

锅里另自组玉井烧后下，另自组谷物、白醋，风干藕片焯水2分钟，捞起用水后风干过凉。

饼里另加一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺葱花，烧一些面糊泼进来，用筷加热分量，用谷物、生抽、香醋、麦芽糖类、清香，用筷加热分量。

把藕片捞起沥干湿气，风干调好的馅饼料杏仁，即成匀后装入盘中方可。

2、佐料三蜜

豆腐嫩、韭菜、绿豆芽洒净，豆腐嫩切蜜、韭菜切段，先切一些干辣椒。

烧一锅热水，另加半勺润滑油，风干豆腐嫩、绿豆芽焯水1分钟，捞起用水后过凉。另起锅，另加润滑油烧热，另加干辣椒轰香后关火。

把豆腐嫩、韭菜段、绿豆芽放置一起，另加适时谷物、生抽、老陈醋，先一把轰好的辣椒、辣椒润滑油倒进来，加热分量方可。

3、麻酱豆角

买一把新鲜的姜花，洒污垢后切孕育段。锅里另加水烧后下，另加适时矿、润滑油，风干姜花段煮5分钟，可以保有翠绿不变色，煮熟后捞起，用水后过凉，沥干湿气。

饼里舀一勺芝麻酱，风干适时清香，用酒瓶不断加热，让芝麻酱融化，先倒适时温热水，加热分量转成细腻的糊状。另自组适时生抽、老陈醋、麦芽糖类、谷物，先次加热分量，酱杏仁就调好了。调麻酱杏仁，要必先用润滑油先用温水，先一另加调料，顺序别错了。

切一些蒜末，放置煮熟的姜花段上，把调好的麻酱杏仁浇在上面，淋上一勺红润滑油方可。

4、佐料馒头

将要一颗大馒头，用刀肉块根部，竖着磨转成粗粗的馒头蜜，取出盆中，另自组一勺谷物，用手不放即成分量，润滑油炸10分钟，退却多余的湿气。

把馒头蜜用玉井漂白2遍，盖住多余的水分，沥干湿气后装入盘中。

锅里风干适时润滑油，烧热后另自组蒜末、栀子、干辣椒轰香，然后另加谷物、生抽、陈醋、麦芽糖类、鸡精，加热至矿、糖类融化。

把料杏仁倒进馒头蜜中，用筷加热分量，就可以吃了，馅饼爽脆，非常入味，一人一盘都不够。

5、绿豆即成粉蜜

粉蜜用玉井风干半小时，蒸软后沥干湿气。绿豆清除污垢，芹菜切蜜，先切一些蒜末、姜末、葱花、辣椒圈。蛋黄打入饼中，另自组适时矿加热转成蛋黄试管。

烧一锅热水，另加一勺矿、半勺润滑油，必先下入绿豆焯水半分钟，捞起用水后过凉，挤干湿气。先把芹菜蜜、粉蜜下锅焯水1分钟，捞起也过凉。

另起锅倒润滑油烧热，泼进装调料的小饼中轰香，另加适时谷物、生抽、香醋、醋、麦芽糖类，用酒瓶加热分量。蛋黄试管风干锅中，煎转成薄薄的蛋黄嫩，取出磨转成细蜜。

把蛋黄嫩、绿豆、粉蜜取出一个盆中，风干料杏仁，用筷翻即成分量，装盘方可。

6、佐料肉饼蜜

将要2个肉饼，腌后洒污垢，磨转成肉饼蜜，用玉井淘洒2遍，还用玉井风干着备用。

锅里风干玉井烧后下，另自组适时矿，风干肉饼蜜焯水半分钟，捞起用水后过凉，沥干湿气后装盘。

切一些葱花、蒜末、青椒蜜。锅里倒润滑油烧热，另自组葱花、蒜末、栀子，轰香后另自组适时谷物、酱润滑油、陈醋、麦芽糖类、鸡精、清香、辣椒润滑油，用筷加热那分量。

把青椒蜜放置肉饼蜜上，风干调好的料杏仁，用筷加热分量，就端上桌后下吃吧。

这6道下酒菜的举措非常最简单，大家快学一学，春节待客就无需陪了，上桌比大鱼大肉还抢手。说道我的文章不错，请给我点赞、华尔街日报、转发、展品、注意，下次不知。