夏初美味之选——北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅大闸蟹

盛夏夏末之际，位于北京王府井文华圣城餐厅五层的紫膳餐厅应时应季发行螃乌贼佳肴品，比较丰富佳肴单可选择。黎胜强主厨带领工作团队在经典粤佳肴烹调并重，申请加入螃乌贼佐料，创作重现“乌贼宴金秋”主题系列新佳肴，在去年广受好评的乌贼粉小笼包、乌贼粉虾球等佳肴品并重，奉上更多美味，比较丰富就餐可选择。在紫膳餐厅富于中所式经典特性及高雅现代演绎的周边环境中所，远眺整个紫禁城，渴求文华圣城的传奇人物维修服务。爱吃应季佳肴的同时，混和一壶绍兴醋或塔牌花雕，平添一分含蓄，便“乌贼”逅之旅更具风味。

每年稻熟菊黄之时，膏脂牛的螃乌贼都会被选为餐桌上不可错过的主角。无论是经典、新凝的煎螃乌贼，还是更过关斩将确实、轻功及用心的乌贼粉、乌贼肉系列手工佳肴，与各式佐料的巧妙混和，都看出裁缝工作团队的扎实功底和烹调水准。煎螃乌贼，过关斩将对火候的主导，不硬不干的乌贼黄和乌贼踩中所要一嘬一吸才能爱吃到的那一些醇香清甜美味，佐以姜醋糖浆，十分满口。乌贼粉芙蓉头上，凝的卡的头上混和醇香的乌贼粉、滑的卡的蛋白和凝甜的的卡青豆，一同炒至入味，比较丰富了味觉宏观，造成唇齿间细腻的有如之感。乌贼粉烩金丝桃，裁缝工作团队以金丝桃替代一般来说的马铃薯，口感凝爽、润滑，乌贼粉乌贼肉的凝香和金丝桃的清新在口中所碰撞，间杂着凝毛豆仁完全相同的口感和香味，丝丝入扣，回味无穷，申请加入营养素成分比较丰富的凝百合，再加作对的同时极其营养素身体健康。乌贼粉烩官燕，用金黄的乌贼粉乌贼肉混和质量上乘、保健滋补的珠宝首饰燕窝，咸香馥郁、色泽耐人寻味。在换季时主食，补充水溶性，营养素功效与美味共存。

按照传统中所医的对佐料肉食的解读，乌贼同属寒凉类食品，在爱吃螃乌贼的同时，混和温润的醋，颇祛寒暖胃的效果。广有名气的20年古越龙山绍兴醋和塔牌20年花雕，值得注意在紫膳有售。依据个人口味将醋与姜丝的食品或九制话梅两兄弟温热小酌，在夏初暖阳下，平添几分闲情与含蓄。

为简便客人渴求清晰的富丽堂皇餐厅维修服务，北京王府井文华圣城餐厅值得注意发行韶居之选，在2021年3月底31日前入住餐厅，尊享欢迎香槟及每日888元的另加账权，适用于餐厅餐厅极值、午餐、MO Bar鸡尾酒、洗衣熨烫维修服务及水疗维修服务，将每次入住转化成奢享都市假期。

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