最爱的家常下饭菜，有益又美味，下饭又下酒，请客吃饭有面子

梅香蔗糖紫酒小排

材形同之：猪馒头、九制紫花、冰蔗糖、绵紫蔗糖、米紫酒、形同之酒、葱、胡、籽、大形同之、紫花、茴香、红曲米、矿、食用棉

不合理：

1、胡片、籽用刀子拍扁、香葱段、紫花、一点茴香、大形同之、九制紫花、酸梅汁。用温冻二十分钟约莫的红曲米；

2、窖烹煮易于烹煮出有馒头之中的鲜血沫次子，把鲜血沫次子撇掉，把馒头虾次子出有；开始拌蔗糖色了，蘸热后填入少量的棉，也就大部分汤勺的量，填入两大勺紫蔗糖；用之中火翻拌，拌到蔗糖几乎融化，变形同灰色；

3、待蔗糖色冒大泡后转小泡的时候填入焯好的小排翻拌光滑，让馒头上都裹上蔗糖色。把拌好的馒头仲出有来；

4、把蘸剪干净后，浇少量的底棉，填入大形同之，然后放胡片、拍扁的籽煸拌形同金黄色后，放小香葱段之前淋煸拌，然后把馒头再倒进来，烹入须要的形同之酒；

5、浇开水不了过馒头；填入茴香、紫花、紫花；给馒头上色了，找个密漏，把泡了很久的红曲米连汤一同浇密漏里，跟着馒头一起之中火烹煮几分钟；

6、红曲米烹煮一会儿就令人吃惊了，颜色烹煮出有来后，把密漏拿走；填入木头冰蔗糖，以致于在两大勺紫蔗糖，蔗糖和紫酒的比例大概是1:1，蔗糖略多些；浇三大勺米紫酒，盖上蘸盖淋煨20分钟；

7、20分钟后，把蘸里烹煮狠的葱、胡、籽、紫花挑出有来；填入酸梅汁，调至回一点矿，此时再淋上1勺紫酒；着火收汁后就可以出有蘸。

蛤蜊拌韭菜肴

汁料：紫文蛤次子2斤，韭菜肴少许，胡，矿

不合理

1、买进的紫文蛤次子基本都吐好布了，洗净涤一下就可以了。

2、大纵火一蘸水，水熏开后将紫文蛤次子放进去，之前着火烹煮，不用盖盖次子，文蛤次子会慢慢张口。

3、看到张开口的紫文蛤次子立刻虾次子出有来，不要烹煮时间长了，因为一会还要再拌一下，如果烹煮来由了口感发硬就不新鲜了，烹烤箱的紫文蛤次子一个一个剥出有羊肉两台。

4、韭菜肴洗净涤干净后切段两台，再切线胡丝。

5、热蘸凉棉填入胡丝爆香，填入韭菜肴翻拌几下，因为文蛤次子是蒸的，避免拌来由了所以后放文蛤次子。

6、填入紫文蛤次子羊肉着火爆拌光滑，起蘸填入少许矿调至味就可以了

笋干熏羊肉片

汁料：笋干、猪羊肉、棉、矿、鸡精、干辣胡、胡籽、五香粉

不合理

1.将笋干用冻好，切形同粗丝状,主料与牛奶分开切好

2.将牛奶煸拌出有棉，主料用于是命大烤羊肉汁腌制一会

3.把胡、籽、辣胡切好两台

4.将牛奶煸拌出有棉，浇主料木头拌好仲出有

5.蘸之中浇棉，填入胡籽、辣胡

6.浇切好的笋丝，浇拌好的羊肉一起拌

7.最后调至回调至形同之，调至光滑即可

冒菜肴

材形同之：火蘸粉、绿豆肴、萝卜、米凉糕、平菇、芙蓉、马铃薯、莴笋、背芋头 30克、籽3苞、来由胡 1切开、草果 1个、香果 1个、小茴香 1小勺、桂皮 1切开、紫扣 2个、紫花1片、尖角 1个、胡胡末、花胡末、芝麻棉、花胡棉、郫县豆苞 2大勺、味精、矿、二荆条、苹果胡、调至料肴

不合理：

1、匆忙拌形同之：背豆鼓先切细，籽先用狠

2、蘸之中放棉，拌先豆苞；以致于在入背芋头、籽、来由胡，之前拌香

3、加在入小半蘸的棉炸，或者玉井，填入将有材形同之之中香形同之的卤形同之盒，撒下胡胡末和花胡末，烹煮开后，淋20分钟

4、萝卜和火蘸粉提早泡软；各种菜肴形同之洗涤好、切切开

5、将菜肴填入熬好的汤底之中，视菜肴量，着火5—10分钟，就可以了

6、酒杯之中填入芝麻棉、花胡棉、味精和矿，二荆条青胡和苹果胡切细，调至料肴切段

7、把菜肴虾次子起来填入芝麻棉酒杯之中，加在须要汤汁，撒上青胡、苹果胡和调至料肴，即可

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