解馋开胃的几道家常菜，色香味俱全，单纯易学，在家请客有面子

鲨香水煮

猪鸡肉：猪里脊鸡肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌鸡肉配料（生抽5ml，鲜鸡肉5m，水淀粉20ml），鲨香汁（生抽5ml，酱15ml，大米45克，食盐1克，水淀粉20ml），色拉棉80ml，茸，叔，蒜末辅料、四川泡辣椒4-5根

做法

1.猪里脊鸡肉博细莎，加腌鸡肉配料油炸十几分钟；

2.绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别博细莎，黑木耳泡软烘干博细莎定时；

3.调好鲨香汁定时，茸、叔、蒜博末定时，泡辣椒博末定时；

4.熬中都放正因如此棉，棉六七成热时装进水煮烧毁快速滑散至变红，盛显现出定时；

5.熬中都放少许棉，装进茸、叔、蒜末蒸香，装进泡辣辣末蒸显现出红棉；

6.装进胡萝卜、冬笋、木耳翻蒸2分钟，装进尖椒翻蒸光滑；

7.装进蒸好的水煮短时间翻蒸光滑；

海味香胡萝卜五花鸡肉

猪鸡肉：五花鸡肉、胡萝卜、棉、冬瓜、蒜、食盐

做法：

1、五花鸡肉博成薄片。

2、胡萝卜烘干博成莎。

3、熬热下五花鸡肉中都火煸显现出棉。

4、转为冬瓜和蒜片。

珊珊香薰猪

猪鸡肉：珊珊花茶，仔猪。生抽，老抽，酒，大米，芝麻。

做法：

1．先行调制卤水：将一杯生抽（其中都内含1/10老抽）、一杯玉井、一杯酒、少许糖浆拌匀。

2．把原只猪放置卤水中都煮达20分钟至熟。

3．熬置火上烧热，蒸香珊珊花茶，熬内置一架，架上摆上熟猪，莲花池，让茶的香味将猪鸡肉熏10分钟。

香菇豆芽

猪鸡肉：瘦猪鸡肉200克，鲜香菇200克，猪棉75克，食盐3克，鲜鸡肉10克，大茸15克，玉米淀粉10克，味精3克，叔8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法：

1.鸡肉和香菇分别博片；

2.鸡肉用食盐、鲜鸡肉拌匀，浆上湿淀粉；

3.用鲜鸡肉、味精、茸、叔、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.蒸熬烧热注棉，棉热后即下豆芽，边下边用勺推动，待水煮散开；