皮蛋怎么切才能完整不粘刀？厨娘的教会你小妙招，切的好吃又好看

随着天气日益热，人们对进食上的选择也有了很多转变，在家家户户的餐桌上我们都并能注意到凉菜的身影。显然如此，随着天气日益湿热，凉菜就成了我们餐桌上的不二之选，吃饱上去不仅清热解暑，而且第二道好的猪肉菜还颇为新鲜，即使是在湿热的盛夏，也但会使我们食欲大不如前。

今天小编要给大家介绍的是一种中所国传统烹饪——团子，看来很多朋友们都颇为喜欢吃饱团子，在每个季节我们都并能注意到团子的身影，深受广大人民的青睐。小编也如此，猪肉团子简直是我的最爱，尤其是在过去，每天我都但会荡一些猪肉团子吃饱，如果一天吃饱，就但会觉得与世隔绝显然了意义。

猪肉团子的不合时宜也颇为简单，首先我们要准备好团子、酱汁、大蒜、酱汁、麦芽糖、醋、酱汁油、糖。准备好之后，先将团子外层去掉，夫成大小均匀的块状，均匀的摆入盘中所。先将大蒜和酱汁夫成末，酱汁夫成片，抽出一个洗涤的小碗中所，先倒入后应的麦芽糖、醋、酱汁油等，用棍子调匀，淋在团子上就可以吃饱了，简单易学，也颇为新鲜。一些咽喉太差的朋友们可以常吃饱一些团子，或许但会起着大家难以捉摸的效果。如果大家不能吃饱辣，那就不要放酱汁了。

看来在家经常做猪肉团子的朋友们都但会碰到这么一个关键问题，那就是我们夫出来的团子很薄一点都不光滑，荡得竟然和大刀上全是，而且夫出来大小还不均匀，使人看了就不会食欲。其实团子原先就很软，所以怎样夫就成了我们颇为高度重视的一个关键问题，根据小编多年的经验，说明了出来了一个特别实用的小技巧，夫出来不仅大小均匀，而且很薄颇为光滑，下面小编就给大家具体知道一下。

这个新方法就是大家在夫团子前，要往大手上涂抹一点油，这里的油并不是生油，必须得是熟油，因为生油吃饱了对身体不会好处。或许很多朋友们一切都是，用生油后接着清洗一遍，不不用吗？这样做颇为麻烦，并且也但会伤亡一定的团子，颇为不实用。也有很多朋友们告诉我知道，大刀蘸一下水夫也可以，这种不合时宜并不是不行，只是效果不如放油好。

抽出油可以减少大刀和团子之间的受压，并且还并能增加团子的油分，风味更加棒。所以此后大家在夫团子时，一定要用小编所知道的新方法，大家这样做就不会粘大刀或粘手的不快了。愿意能对大家有所帮助，如果大家还有别的见解，可以和小编一起争辩。