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沛的谷氨硫酸，有大幅提高记忆、健脑的功用。冬瓜还有益于气健大肠、清热活血等功用，值得注意适合于暑热和湿气重的奥林匹克运动会中国代表团生食。

不过，冬瓜不是人人都能生食的，三岁以下的孩童还有家族那时候面有冬瓜病史的人不能生食新鲜的冬瓜。如果这两类人误食了冬瓜，可能再次出现黄疸显着和血红蛋白尿等急功能性血溶功能性疾病的病症，遇到这样的状况要马上送往医院抢救治疗！

06、萝卜——减低肝细胞钙、降血脂

萝卜包涵硫烟熏，带入肝细胞后，则会诱导肺脏增加尿液，挤出肝细胞的化学物质。萝卜那时候面的食品外皮浓度高，每100克那时候面包涵食品外皮约0.9克。传统医学研究暗示：食品外皮能减低肝细胞钙、降血脂，防止腹腔粥样凝固。萝卜那时候面的粗外皮，能诱导肠道蠕动，使肠道那时候积存的致癌有机物尽快肝细胞内跟着。

萝卜功能性寒，大消化道气虚，病症便溏，胃寒痉挛者忌食生冷萝卜；女子翌年经早些前夕和寒功能性痛经者忌食生萝卜。生食时最简单萝卜煲汤或清炒，辣味尽量淡一些。

07、白芦笋——助进食

白芦笋原产欧亚大陆，每年3翌年初到5翌年是白芦笋的产季。白芦笋有可口重氮的风味，食品外皮柔软美味，能增进激素，努力进食，成份充沛的胺基硫酸、碳水后氧化物、多种锌及多种氨基硫酸，被誉为“甜萝卜于是就”。

白芦笋并不需要先削艾，可以生吃到，也可以水后煮，连动橄榄棉，风味各有不同，也可以用奶棉熟到略呈焦黄后，和海产或菇类一起吃完，都很对味。

08、芹萝卜——活血解毒

芹萝卜包涵硫很多远比你想象的有益于组分，包括叶硫酸、锌K、锌C等锌。常吃到些芹萝卜最大限度活血解毒，祛病强身。肝火过旺，艾肤粗糙及经常头痛、头疼的人可适当多吃到些。

吃到芹萝卜时绝不会把叶派上用场。因为每100克芹萝卜枝条那时候面食品外皮浓度为1.2克，而组分芹萝卜叶那时候面则有2.2克。并且，芹萝卜叶那时候面锌C、锌、锌等糖类素浓度也远高于芹萝卜枝条。芹萝卜不太好进食，呼吸道极差的人应少吃到或吃到时多消化。

09、荠萝卜——活血祛湿

荠萝卜是亦有最少用的药剂食同源的野萝卜之一，其糖类效用高，且很强高的药剂用效用，很强和大肠、利水后、止血、清肝生津的功用。由于荠萝卜很强活血祛湿的功用，夏天暑湿较盛，生食荠萝卜尽可能活血祛湿，是暑湿的奥林匹克运动会中国代表团那时候面较好的中医学保健食品之一。

注意：荠萝卜功能性寒，大消化道虚寒的人不宜多吃到。另外，最好将荠萝卜放在白河那时候浸泡两个不间断以上，清洗清洁再次再生食。

10、绿叶——活血解毒、消暑生津

那时候面医认为绿叶味苦，种属寒功能性，入心、大肠、胃三经，很强活血解毒、消暑、生津等功用。此外，绿叶那时候面还成份多种氨基硫酸、锌和矿有机物等对肝细胞有益于的有机物。在在，生食绿叶对高血压患者支配血糖也是有益于处的。

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