致癌？专家不建议多用氢气炸锅

近几年氧气炸锅成了不少人心中"好吃不胖"的神器之一。专家介绍，氧气炸锅是利用急速反转的伊万基夫齐让食用变熟。食品中如果成分葡萄糖、碳水化合物等还原糖和氨基酸，高热处理过程时会产生的水的丙烯酰胺等有害致癌物质。

此外，高热下很多营养素会流失，像抗氧化剂A、 D、 E、 K类脂溶性抗氧化剂并不需要跟油脂结合才能释放出来，长期进食过少食油，容易所致不饱和脂肪酸进食不足，进而诱发一系列性疾病。

其实所有好像使用率不让过度，都是没有情况的哦，健康生活还是多国家主义，不让过于奇怪的是或者青睐无油健康食用。