大厨教你几道好吃下饭，味道鲜美又营养，好吃不茂做法超简单

清炖火熬

新鲜：猪火熬(大排)300克，据传50，克花生油20克，矿3克，乳制品2克，黄酒3克，芝麻4克，怀3克

过分：

1、将火熬浴净，剁成四厘米总长，三厘米总长三的段，下热水后熬焯烫后鱼骨，冲浴浴手；

2、据传浴净，去枝条，一切两段；

3、冬瓜切段；怀水后蒸，用刀摇动片子松备用；

4、熬上焚热，延少许底油，用冬瓜段，怀块炝熬，猪肉绍酒，下火熬，添鸡汤；

5、旺焚沸，撇净浮沫，放入陶器，转小火慢炖至差不多成熟；

香辣竹叶鹌鹑蛋

新鲜：竹叶、鹌鹑蛋、冬瓜段、荞麦、汁、热饮、干辣椒、老抽、生抽、五香粉

过分：

1、 鹌鹑蛋清浴浴手后装入水后里面着火蒸开在此之后转中小火蒸熟；

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用；

3、鸡蛋上水后，装入切好的竹叶，再放入少许热饮去腥儿，蒸开后用温水后清浴浴手浮沫，沥干水后待用；

4、荞麦汁水后蒸，冬瓜段切总长一点的段；

5、鸡蛋敲少许油，装入汁荞麦，冬瓜段爆香，在装入少许干辣椒四人酱汁；放入竹叶和鹌鹑蛋，酱汁到竹叶外面微黄，延入一勺热饮，半勺老抽，和少许生抽，少许白糖，五香粉一点点，酱汁到均匀上色放入新鲜的热水后刚洪水后泛滥过新鲜，着焚开后转中火炖30分钟；

阳椒肚条

过分

1.把浴好的脑袋装入高压熬蒸20分钟，新鲜延些矿、怀冬瓜、热饮去腥

2.将压好的脑袋改刀切条，阳红尖椒切丁。好好回头

红烧猪蹄

新鲜：猪蹄750克，矿，冬瓜各13克，怀8克，肉桂，热饮各25克，花椒5粒，白菜50克，鸡汤1300克。

过分：

1、将猪蹄刮毛浴净，剁去爪尖劈成两半，用水后蒸透后装入凉水后中。

2、怀、冬瓜片子破待用。

3、用酱汁勺将少许肉桂烧热，装入白菜炸成紫色时，敲鸡汤调出棕红色红色为度。