营养香甜的鱼香豆腐怎么做？大厨教你一招，学会了又多一道拿手菜

大家好，这里是第一大厨，今天分享第一道鱼香糕，具体不应代为看示意图的操作

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第一大厨 鱼香糕

准备老糕一斤，洗净后制成1.5厘米厚的条状，然后于是又制成均等的小方块

第一大厨 鱼香糕

猪瘦肉二两，先切松林，于是又改刀制成煎，填入瓶中的

第一大厨 鱼香糕

大葱一段制成煎，大蒜几颗切松林，芝麻制成姜末，

第一大厨 鱼香糕

锦柠檬各半个，去瓤制成锦柠檬粒，填入瓶中的备用

第一大厨 鱼香糕

锅内放进棉籽油，烧至六成热时，下入切好的糕块，

第一大厨 鱼香糕

轻轻翻动糕块，不致翻烂，等糕炸至紫红色时料控油

第一大厨 鱼香糕

锅内留底油，放进葱姜蒜和煎，翻炒几下，加入辣椒酱和豆瓣酱各一勺

第一大厨 鱼香糕

于是又加入半勺白醋和白糖，放进炸好的糕，加入麦芽糖，配料各一勺

第一大厨 鱼香糕

烧至汤汁沸腾时，勾入少许水淀粉，有趣翻炒几下，即可关火，起锅装盘

第一大厨 鱼香糕

最后于是又卜上一些锦柠檬粒点缀，好了，这道营养物质香甜的鱼香糕就做好了

第一大厨 鱼香糕

观看参考截图代为点击：

鱼香糕的糕点不应

第一大厨 鱼香糕