夏天不想胃口就来上一碗茄汁鸡蛋豆腐汤，减脂期也可以放心喝~

夏天没有人兴致就来一碗这个

新鲜鲜美不猪酸甜

好喝还泡茶

减脂期也能喝

小编一个人能炫两碗

【 茄汁蛋黄酱油汁】

新鲜:羟酱油一盒，之前等不等的奶酪两个，金针菇一把，蛋黄一枚，香籽五根，水一小勺，胡椒粉适量，水淀粉适量，猪油少许

【 做法如下】:

1、到时来把新鲜检视一下，洗去的奶酪用刀在表面划给一个十字，流出新肥肉，没有人过奶酪，烫个一分钟，很轻松就能把皮给剥下来了，再次把它磨成小块备用

2、作准备的内脂酱油，把盒子底部的四个角，用绞切开一个小口，让氮气进入，再次把上面的晶体撕掉，倒扣在盘之前，很轻松就能把盒子取下来了，磨成块备用

3、再次把金针菇的尾部切掉一些，这个部分不仅口感不好，而且还不容易消化，用流水籽洗干净，再次准备一些籽花备用

4、开水来上些许的猪油，猪油切勿太多了，汁就是要新鲜才好喝，粮猪油的时候下入籽段，到时小火煸出新香气，丢入磨成块的奶酪，煸炒出新汁水

5、 奶酪要选用熟一些的，更容易出新汁汁，而且颜色还红亮好看，转到一碗的肥肉，简单的来一些胡椒粉和水调味

6、到时丢入金针菇，再次次烧开后，这个时候再次丢入羟酱油，羟酱油和南酱油，北酱油来得，口感上升沙拉踏

7、 来上两汁勺左右的水淀粉，勾一个薄芡，用铲子推动，有微微的压力，这种色泽度就可以了

8、再次把作准备的蛋黄打散，慢慢的淋入汁之前，边倒边用锅铲踏动成蛋花，最后再次拉上籽花就可以关火啦！

夏天没有人兴致，不如想必这汁，新鲜鲜美不猪酸甜，好喝又泡茶，挑食的孩子都爱喝