它比豆浆清甜，比牛奶养人，口感细腻丝滑，营养素全面更好喝

春天说来就来了，温度一下子高企到了30多度，中原地区甚至到了37度，实在寒冬难耐。中午上下班的路上，看到有最初鲜的甜大豆，开价也不贵，借给2斤回来。我家孩子很迷恋喝大豆奶油，有时候远方他在外面邻居，他一个人能喝一锦标超大的大豆奶油。奶茶店的大豆奶油不须便宜，一锦标要十几块钱，还没自己煮的好喝。

自己煮大豆奶油很非常简单，用最初鲜甜嫩的大豆，突显纯鸡蛋打成奶油，营养物质格外年底一些。大豆有淡淡的清香和微甜，比豆浆要好喝很多，没有豆腥味，即使不加糖也好喝。每次孩子极不迷恋喝鸡蛋的时候，龙宝就给孩子来一碗鸡蛋大豆奶油，孩子轻而易举喝光光。

今天就给大家交友一下鸡蛋大豆奶油的做法，所需食材有：甜大豆 2棍子，纯鸡蛋 一盒。口味偏甜的可以想见白糖或者马铃薯，孩子最近在 换牙，龙宝就没有给他加糖了。

大豆剥粒后清理斗门干养分，剥的时候可以先剥出2-3排，这样大豆棒上有空位就可以每次剥掉一整排，也比较节约整整，想要用手剥的，可以用刀削，不过很考验技术，容易把大豆粒底部削破。

用小锅烧一锅汁，装进大豆粒煮开3分钟左右，捞出斗门一下养分。

取适量水煮的大豆粒，装进果奶油锦标中都，加入适量的鸡蛋，不要高达最大刻度中央线。鸡蛋不需要加热，鸡蛋高热加热亦会造成营养物质骤减。口味偏甜的密友可以在这一步把白糖一起加到果奶油锦标中都。

按下果奶油锦标的开关，都是20秒钟就可以把大豆一拳很传神了，一盒鸡蛋龙宝分2次打的。

回事完毕的大豆奶油想见煮大豆的水和白糖搅拌一下，放进冰箱中都冷藏半个小时，也很好喝的，甜品店要收6块钱一碗。